提前准备： 先提前泡脱皮绿豆250克一夜，放高压锅煮（水比绿豆高不到1厘米），煮好直接放不粘锅炒。放黄油40克，细砂糖40克，奶油奶酪100克。炒至不沾硅胶铲。可以得到约800克芝士绿豆馅。16个绿豆馅每个31克，用了约500克，包榴莲用了约250克。 糯米粉约50克炒至微微发黄，做手粉。 预拌粉：95℃以上开水（1：1），多揉几次。揉好，放一点南瓜粉，紫薯粉或抹茶粉揉匀做不同颜色。
在朴朴买的泰国进口冷冻金枕榴莲肉，用勺子直接挖放到冰格压实，冷冻。每粒重约15-18克（不能整太满了，太大粒15.16克的绿豆蓉包不住，图片这个稍微满了点）。用芝士绿豆包住榴莲（每次包2.3粒，其他继续冷冻），也是每颗馅31-32克。 16个用了大约250克芝士绿豆。
皮每个16-17克，擀开类似擀饺子皮。用点手粉。
只包了二种颜色。
自己家人吃，简易包装。
因为剩下一些不同颜色的皮，稍微混合一下，颜色很美。下次专门拼一下颜色。