取200g面粉中加2g盐、清水搅拌成絮状
倒入葵花籽油，揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
取100g面粉加入猪油，揉成面团盖保鲜膜醒发30分钟
猪肉馅中加入蚝油、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉
醒好的面团揉成长条，再切成相同大小的剂子，轻轻揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
油酥也揉成长条，切成小剂子，把面团擀扁，放入油酥包起来封口
把面团擀成中间厚四周薄的圆形，放入肉馅，包紧，再轻轻按成扁圆形
烤箱预热180度，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤15分钟 香气扑鼻的酥皮月饼就出炉啦！