金针菇清洗干净去掉根部。
撕成小朵摆在盘中。
豆腐切成大厚片。
铺在金针菇上面。
放入蒸锅，水开上汽蒸10分钟即可。
大蒜剁成蒜末，葱切末，小米椒切碎备用，不喜辣的话，可以减少用量或者不放。
碗中先倒入2勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。
再加入1勺蚝油、1小勺糖、2-3克盐、1小勺淀粉和半点碗清水拌匀。
蒸好的豆腐端出来。
澄掉蒸出来的汁水。
起锅少放油下入蒜末葱花小米辣小火慢慢爆香。
倒入调开的料汁煮开煮至稍稍浓稠即可。
将煮好的料汁均匀地淋到豆腐上即可。
再撒点小葱花就上桌了。
色香味俱全。
豆腐这样做特别嫩滑好吃。
开动了😋