把包菜切细丝,然后放冰水泡5分钟沥干水,待用。
胡萝卜丝刨丝,把蕃茄切块,黄瓜切片
沙拉菜洗干净沥干水
碟子底部先放沙拉菜,然后放上胡萝卜丝,碟子边上蕃茄块和黄瓜片
喜欢吃辣的,可以滴点辣椒仔汁
然后再挤上蛋黄酱
再调一个辣蛋黄酱
铺上包菜丝,倒上辣汁蛋黄酱
均匀挤上一层蛋黄酱,待用
猪瘦肉切丝,洋葱切丝,小葱切了
把上面的所有调味料调好,待用
热锅,放一点油,把洋葱丝炒香
然后把瘦肉放进炒两三分钟炒熟
然后把调味料倒进炒匀
放进葱花关火
做一个水波蛋
把炒好的瘦肉放在沙拉上,撒上熟芝麻和一点辣椒圈点缀,放上水波蛋,完成。
美美的,辣辣的日式瘦肉沙拉,划破水波蛋开吃。 Enjoy!