所有材料洗干净备用，海鲜沥干水份，粉丝凉水泡软
加热焖锅，倒入油，先炒海鲜菇，海鲜菇加热后会自动析出水份
放入半个西红柿，炒出汁
倒入花甲，虾和姜片
加入臻鲜糯米料酒去腥提鲜，加入生抽，蚝油，盐调味好后，盖上盖子焖3～5分钟（视量而定）
把泡软的粉丝加进去，再煮个2分钟
最后撒上蒜泥拌匀关火，撒少许胡椒粉增香
粉丝，海鲜都吸足了鲜美的汤汁，简简单单又一餐
粉丝不需要煮太久，会坨在一起