1、把生姜和沙姜拍碎，分开一半，一半煮，一半留着跟香菜放在一起
2、热锅放油、生姜和沙姜，糖和盐（少许），放酱油后立马关火。最后把料倒入第一步放生姜、沙姜和香菜。调料就调好了。这种调料基本家里人能把鸡吃完。