提前几天买了五仁自己回家扒，核桃仁，花生大颗粒需要捣碎。 糖、油、水，老抽，白酒混合好，加入糕粉，再加五仁碎，芝麻擀一擀，拌均匀，分成馅型。 100克模具：皮，馅50克 50克模具：皮20，馅30克
饼皮所有食材混合，手背按压，不要起筋，醒面1小时。 分割饼皮，用手掌按压成饼，包入馅料，收口，放进模具，成了～
烤箱预热，上下火180℃15分钟 烤五分钟取出刷蛋液，出炉
中秋佳节快乐🏮
包装好，送家人朋友🏮
给老爸老妈拿一盒，自己做的月饼🏮
冰糖红豆沙馅
自己炒，喜欢有点颗粒感的香😊
老抽上色、白酒提香、小苏打起酥😋