如图，依次准备好食材和调味料。
把生菜切碎。
取一个大碗，磕入1个鸡蛋，放入大半盒嫩豆腐。
再放入切碎的生菜。
用勺子把所有食材混合均匀。
加入2勺六月鲜小轻酱油和1克盐，混合搅拌均匀。
最后加入面粉。
搅拌成如图所示的厚糊状。
锅内放少许植物油。
把面糊放入，用锅铲或硅胶刮刀摊平成大饼形状，小火慢煎。
煎至一面金黄后翻面继续煎，两面都煎至金黄色后即可停火。
取出切块，放凉后即可给孩子食用！
1. 豆腐和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和钙质，用六月鲜小轻酱油调味更加健康。 2. 煎制时一定要小心翻面，避免饼碎裂导致不成型。