奶茶吐司

水加入茶叶煮开计时5分钟再关火盖上盖子焖5分钟（喜欢浓一点的可以再煮多一会）

炼奶＋淡奶油＋牛奶＋黑白淡奶＋奶粉混合后倒入茶水，冰箱冷藏降温

所有材料除黄油和红茶碎外搅拌成团

面团太干了所以加了15克常温水，如果有冰水更好。加水一开始会很黏，没有关系继续打

过一会就不粘了，再打几分钟出厚膜就可以加入黄油

这样的厚膜就可以加黄油和红茶碎

打出手套膜，单手操作没办法扯得很明显

天气热所以盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟

我要做两个水立方所以取出平均分成4份，拍扁翻面，四周收向中间收圆

分享一个滚圆手法，准确来说应该是收圆

全部滚圆后取第一个面团擀长，翻面，拍掉大气泡整理后再卷起

全部卷好了再取第一个继续擀长，这次可以擀得更长，继续翻面整理卷起

按这个两卷相对的方式放进吐司盒

35度发酵一个小时

风炉160度25分钟

完成。本来以为不用加糖了，但是发现做出来一点甜味都没有，所以糖还是要照样加的

一定要加入红茶碎！松松软软，满口茶香