云腿月饼

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作者: 砹小媄
最喜欢吃的一款月饼,年年必做

用料

云腿月饼的做法步骤

步骤 1

提前一天准备好火腿丁(火腿切薄片上锅蒸后切成颗粒状,肥瘦分开),加蜂蜜放冰箱一晚上。 (蜂蜜和糖根据火腿咸度适当调整)

步骤 2

面粉炒至黄色(也可以用烤箱烤,大概参照为150° 20-30分钟,主要观察状态,不要烤糊 )。实际颜色比图片黄一点才可,中小火慢慢炒,不要贪快,容易糊。

步骤 3

7秒,速度3混合均匀

步骤 4

此配方可做36个左右 馅料:15克,面皮20克

步骤 5

200°,20分钟

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步骤 6
步骤 6

开吃

菜谱创建时间:2022-09-12 14:32:14
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