鲜到掉眉毛的蒸水蛋

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每次想不到吃啥的时候就会蒸个水蛋 简单 快手又营养 配上六月鲜的轻盐松茸酱油就是perfect match

用料

鲜到掉眉毛的蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

⭐ 先将鸡蛋打散

步骤 2

⭐加入温水搅匀 最好过一次筛就没那么多气泡(像我这么懒的可以直接用勺子将气泡舀出)水的量根据你的鸡蛋数和容器大小决定 我一般是加到八分满

步骤 3

⭐水开上火蒸8分钟 (用保鲜膜盖一下防止水蒸气滴在蛋液上)

步骤 4

⭐西蓝花焯水切碎(没有的不用放 或者可以放胡萝卜玉米粒 记得焯水)

步骤 5

⭐八分钟后加入西蓝花碎再蒸两分钟(蒸的时间长短根据你的鸡蛋液的量决定 可以先蒸个5-8分钟 看看不熟的话再适量加3-5分钟) 最后加入花生油和酱油 鲜嫩滑的蒸水蛋就出锅了 快点试试吧

菜谱创建时间:2022-09-12 15:27:01
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