准备食材，新鲜的小黄花鱼，料酒，半根葱和半根红椒拍照的时候跑了！ 哈哈哈🤭🤭🤭
去头去内脏的小黄花鱼划个刀，这样比较容易入味。
加适量盐，加臻鲜本味糯米料酒两勺，搅拌一下，把鱼🐟儿腌制十分钟入入味！
鱼🐟儿一半摆盘准备清蒸，滴两滴油，撒葱花红椒上锅蒸十来分钟即可！
另外一半入油锅炸成金黄色就好。
鲜味浓郁的清蒸小黄花上桌，蒸食用油少吃起来更健康！
当然油炸的鱼🐟儿也不错，外酥里嫩，各有千秋哦！🤗🤗🤗 开吃开吃！
用新鲜食材，最简单的方法可以保留食材本身味道，无需加杂七杂八的调料！