青椒肉丝 1、青椒切丝、蒜末，姜末、准备料汁（生抽、糖、醋） 2、肉切丝加蚝油、水淀粉抓拌上浆，用明油淋在面上腌制1小时左右，或放在冰箱里冷藏过夜。 3、锅里倒油青椒煸炒断生盛起，肉丝煸炒至变色，加入青椒、倒入料汁，翻炒均匀即可
酸汤肥牛 1、酸汤肥牛料包一袋，肥牛半斤 1元的豆芽 2、肥牛过水、豆芽过水，酸汤料包加水煮开倒入肥牛，煮半分钟起锅，撒上，蒜末，花椒、干辣椒、芝麻，浇上热油。
凉拌菠菜 1、菠菜、粉丝烫熟、花生米炸熟 2、凉拌汁（生抽、醋、花椒油、糖）拌匀
番茄🍅土豆🥔牛腩 1、牛腩不用过水，泡1小时（中间换3次水） 2、生姜、大蒜炒香，牛肉下锅煸炒变色，加入料酒、水、一小块火锅底料，高压锅压25分钟，加入1-2个土豆🥔4个番茄🍅继续煮14分钟，即可。
糍粑鱼（外婆的做法，巨好吃） 1、草鱼块用盐、花椒、生姜、葱段、料酒，腌制1周（冰箱冷冻） 2、自然解冻，厨房用纸吸水、香煎、干煸、红烧，都好吃😋
酸菜鱼 1、草鱼一半做糍粑鱼，一半做酸菜鱼再美不过了。
干烧黄骨鱼 1、黄骨鱼用开水烫一下表面，去掉鱼身上的黏膜，是去腥的绝招。 2、烧鱼料汁：豆瓣酱、冰糖、老抽、水
清炒丝瓜鸡蛋 丝瓜不黑的窍门在，切好后用盐腌制一会儿
一屋三餐四季