芋头奶酪月饼

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作者: 血色翡翠
有家人刚好拿来的福鼎芋头,有紫薯,有奶粉,有糯米粉,有奶酪,今年又没有吃到满意的现成月饼,万事俱备,为什么不做一款今年流行的芋头奶酪月饼呢?

用料

芋头奶酪月饼的做法步骤

步骤 1

紫薯,芋头切片蒸熟(大慨15分钟)

步骤 2

取出放凉,捣碎,加入奶粉搅拌

步骤 3

加入糯米粉和粘米粉(因为看到大家反映说有点粘,所以加了少许粘米粉)

步骤 4

揉搓成团后平均分成24个(因为蒸紫薯的过程有水蒸气入蒸锅,所以没有另外加牛奶,如果觉得太干可以适量加一些牛奶)

步骤 5

将分好的面团一个个压平,包入奶酪,封口

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步骤 6
步骤 6

用模具一个个压好

步骤 7

水汽上来入锅蒸10分钟

步骤 8

取出,放凉,趁热也好吃,会爆浆

芋头奶酪月饼的小贴士

没有放糖,因为有奶粉的甜味和紫薯的甜味了

菜谱创建时间:2022-09-12 22:38:50
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