模具涂油,防粘
鸡蛋加糖搅拌均匀,不需要打发(这个配方可以用全程搅拌)
蛋糊加入过筛低粉和泡打粉和盐混合均匀至无颗粒
少量多次加入油,混合均匀
加入香草精后混合蛋液
装裱花袋,挤入模具
烤箱160度烤23分钟
趁热脱模 装饰:巧克力隔热水融化,45度左右把正面朝下沾巧克力就可以了,表面装饰,放冰箱冷藏10分钟至巧克力凝固拿出,不马上吃密封保存
摆台