可乐鸡翅

鸡翅洗净，两面划刀，锅中倒入适量冷水放入鸡翅，加入葱、姜、2勺料酒大火煮出血沫，撇去浮沫捞出沥干水分。

锅底倒入适量的油，鸡翅下锅小火慢煎，煎至两面金黄放入姜片和葱花爆香，加入两勺生抽、一勺耗油、少许盐调味，（不喜欢太甜可以多加点盐）倒入一听可乐没过鸡翅，盖上盖子中火闷15分钟

大火收汁至汤汁浓稠，撒上芝麻出锅。