用碗1装水+盐+油，搅拌均匀 用碗2装面+酵母，搅拌均匀 混合碗1+2的所有材料
用刮刀压拌成没有干粉，疙疙瘩瘩的粘糊面团，盖盖子开始第一次室温发酵：30-45min
拿个碗装水，手上蘸水开始叠第一次面团（分别从四周往提起折叠到对面，4-6次） 过30min叠第二次 再过30min叠第三次 然后盖盖子45min进行倒数第二次发酵 准备面板、干面粉，烤盘铺油纸， 时间到，把面团倒扣在撒好干面粉的面板上。 轻轻的拉扯成四边形。然后切成四份，用刮刀托起放入烤盘。
盖上发酵布进行最后一次发酵，约1小时，提前15min预热烤箱230℃ 轻轻按压基本不会回弹就可以放入预热好的烤箱了（松下蒸烤箱） 如果有喷壶就在放入后迅速喷水6-8下（制造蒸汽）
干面粉有点多了
气孔非常不错
颜色好好看
从中间切开看看