干辣椒剪细丝； 蒜切片；
水开后加1g盐，少许油； 倒入豆芽和青椒，大火煮20秒； 捞起过凉，淋干水分备用；
锅烧油，微微冒烟后，浇在干辣椒丝，蒜片上，拌匀；
加少许盐，鸡粉； 一勺生抽、 1/4勺陈醋； 1/4勺白糖， 拌匀静置5分钟；
料汁倒在豆芽上，拌匀，开吃！
啊~来一口！
酸辣爽脆！