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无需抹面｜4寸珍珠伯爵红茶奶油蛋糕🎂超好吃
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作者：
皮皮虾ppx
用料
无需抹面｜4寸珍珠伯爵红茶奶油蛋糕🎂超好吃的做法步骤
步骤 1
分离蛋白和蛋黄备用 牛奶🥛➕红茶粉加热至冒泡，盖上盖子焖5分钟
步骤 2
晾凉的牛奶红茶➕玉米油混合搅打均匀
步骤 3
筛入低粉
步骤 4
以Z字手法搅拌均匀
步骤 5
加入蛋黄混合均匀备用
步骤 6
蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小尖角状
步骤 7
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
步骤 8
再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤 9
倒入模具震出气泡 送入预热好的烤箱140度，烤30分钟左右（仅供参考）出炉倒扣晾凉
步骤 10
蛋糕中间挖空
步骤 11
放入煮熟的黑珍珠
步骤 12
盖上蛋糕片
步骤 13
淡奶油➕糖打发至酸奶状
步骤 14
倒在蛋糕上，再放上黑珍珠即可✅
步骤 15
巨好吃
无需抹面｜4寸珍珠伯爵红茶奶油蛋糕🎂超好吃的小贴士
可做3个4寸，或者1个6寸
菜谱创建时间：2022-09-14 12:21:21
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