热锅倒油下姜、蒜、泡椒、紫苏炒出香味
下鸭肉炒干水份，约5分钟 （炒干鸭肉前不要放任何调料，容易糊锅）
下一勺南乳，一勺柱侯酱翻炒入味，下一勺老抽增色提香，倒入一罐啤酒，一点点盐，中小火焖20分钟。
焖至汤汁粘稠转大火收汁，下香菜段，紫苏，能吃辣的再下点泡椒，翻炒一分钟即可
装盘享用美食吧