这个木瓜刚有点黄，好大一个，估计有六七斤
削皮切开，刮掉子
切成丝，我是用切菜器切的，大小均匀
放到太阳底下晒干，偶尔翻一下
晒了两天晒成干丝
准备好蒜，姜，小米辣若干
切碎，加盐，糖，酱油拌均匀，如果木瓜比较熟不用加太多糖，不能吃太辣也可以不加，这调料可以看自己口味去调整
把木瓜丝放进凉白开泡一会
木瓜丝抓干放大碗，倒进调料拌均匀
拌均匀就可以了
可以装进无油的罐子后放进冰箱
要吃就装出来