牛肉切块，泡出血水，焯水备用
锅内倒油，油热放入3颗冰糖粒炒出糖色，倒入牛肉翻炒至上色
倒入米婆婆本味糯米料酒翻炒
加入老抽，生抽翻炒上色
加入黄豆酱，香叶，八角，小茴香
加入开水
炖一小时，大功告成，。早上来一碗牛肉面舒坦！