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清蒸海鲈鱼
1.3万人浏览 321人收藏 1人做过
作者：
龙宝美食小厨房
用料
清蒸海鲈鱼的做法步骤
步骤 1
准备好食材和分量
步骤 2
海鲈鱼清理干净，去鳞去腮去内脏
步骤 3
海鲈鱼切成大约1厘米一段，中间部分不要切断
步骤 4
加入适量的米婆婆料酒去腥，腌制5分钟，倒掉水分
步骤 5
小米椒切圈，生姜去皮切丝
步骤 6
海鲈鱼翻身，把鱼肉往后翻
步骤 7
姜丝撒在鱼肉身上，小米椒放在鱼肉的边缘上
步骤 8
蒸鱼的时候，把葱花用牙签拉成丝，放水里泡一下
步骤 9
把海鲈鱼放到烧开水的锅里，大火隔水蒸8分钟，焖2分钟
步骤 10
焖好的鱼取出来，倒掉蒸出来的汁水，淋上蒸鱼豉油
步骤 11
鱼身中间部分，放上葱花，淋上一大勺烧热的食用油
步骤 12
好吃入味，更好看
菜谱创建时间：2022-09-15 23:13:41
