麻薯

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作者: Roxes_

用料

麻薯的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起,用手动打蛋器搅拌均匀,用微波炉中高火30s-1min,或者蒸都可以,中间没有白色粉浆即可,放室温晾凉。(左边是加了花生油的,面团颜色偏黄,口味可以接受,喜欢可以试试。)

步骤 2

一定要带上手套操作,揉成一团,使劲摔打它个十来遍就开始有拉丝状。

步骤 3

这是有手套膜出现,有或没有,口感都差不多。

步骤 4

这是加了玉米淀粉的状态,想要拉丝好,使劲摔多几遍就好,心情不好很解压。

步骤 5

这是加了玉米淀粉的糯米皮,手粉没有加够很容易黏纸,口感比较软没有韧性,放冷冻后再吃会比较好。

菜谱创建时间:2022-09-15 23:36:58
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