准备小白菜，不过这个小白菜一点都不小
准备土豆二个
小白菜用热水烫一下，可以在热水里放几滴食用油，可以保持菜叶绿色
土豆切片，泡凉水里，防止变黑
此图是展示热水烫过的小白菜😅
烫过的小白菜切成小段儿
装盘备用
我家没有猪肉，所以切了点肠装饰配色，你们可以放猪肉，也可以不放，不必纠结 锅里放油，倒入蒜片，放肠，土豆片翻炒
土豆片炒熟以后，放入烫过的小白菜，倒蚝油、生抽、盐，出锅前可倒入鸡精
成品图展示