杏仁粉香蕉燕麦玛芬Muffins
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消耗杏仁粉,美滋滋。
糖与蜂蜜的替换比例 : 1份的糖约以0.75 ~ 1倍重量的蜂蜜來取代。
蜂蜜中约15-18%的成分是水 (维基百科),所以加了蜂蜜就要相对减少食谱中液体的份量。
用体积去算,一般的通则是: 每添加1杯的蜂蜜,就要依比例相对的减去食谱中1/4-1/3杯的其他液体。
蜂蜜量也不多,故未减少液体量对整体面糊质地没有巨大影响。
1 cup燕麦片约等于3/4 cup燕麦粉。
(可做10个)
杏仁粉香蕉燕麦玛芬Muffins的做法步骤
步骤 2
在一个碗中,将捣碎的香蕉、鸡蛋、枫糖浆和香草精混合均匀。
步骤 3
在另外一个碗中,将杏仁粉、燕麦粉、发酵粉、肉桂和盐搅拌均匀。
步骤 4
将干成分添加到湿成分中,混入巧克力豆。
烘烤 20-25 分钟后,
牙签插入检查是否干净。
菜谱创建时间:2022-09-16 18:16:18