小鲅鱼三条
去内脏，洗净，片成两半，用本味糯米料酒、生抽腌制，一块姜切丝加入一起腌
覆盖上保鲜膜多腌制一会儿
电煎锅铺一张油纸，铺上小鲅鱼煎一会儿，会出水，鱼略干后拿出来，油纸和汤都不要了
煎锅刷点油，可以干煎鲅鱼啦，洒一些烧烤料，按自己喜欢的口味，可以做椒盐味儿、孜然味儿，随意，翻面小心，会碎掉
成品，一点不腥，很好吃
就是颜值有点低