鸡一斩为二 柠檬切小块儿 与腌料一起放入袋子里 过夜 其实 根据自家口味也可以适量加入酱油 蚝油等中式调料
腌好的鸡裹锡纸入烤盘 180度 烤20分钟 食材切块儿 腌料留存备用
煮苹果 水不要多 没过即可
平底锅里热黄油 倒入煮好的苹果及汤汁 加入甜酒 烧至沸腾关火
把鸡从烤箱取出 打开锡纸 用牙签戳洞 铺食材 浇煮苹果的汤汁 再酌情加腌料汤汁
180度烤一小时 途中观察火候 适当浇汁
最后十分钟时 取出刷藤椒油 继续烤
成品
不错
烤鸡的时间根据鸡的大小以及自家烤箱情况酌情调整