蒸笼下面摸一点油，防止粘连。大火蒸18分钟
猪肉馅提前拌好，猪肉，老抽，生抽，植物油，盐，花椒粉，八角粉，其他都不用加。
最好自己和面，500克面粉，200克开水，100克凉水，再加10克花生油。醒发30分钟