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红烧猪蹄儿
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作者:
郝蕾爱美食
世界上最好吃的红烧猪蹄儿,肯定是自己亲手做出来的!哪有什么难度,总共就三步: 1-焯水 2-炒糖色 3-进锅焖 赶紧买料做起来吧!
用料
猪蹄
3只
腐乳
1块
冰糖
15块
老抽
上色到你满意
生抽
1勺
料酒
1
姜
4片
葱
半大根
香叶
2片
八角
2个
干辣椒
4个
桂皮
1块
红烧猪蹄儿的做法步骤
步骤 1
第一步,焯水 冷水放猪蹄儿,放2片姜,加料酒
步骤 2
第2步,炒糖色 锅热加油,放入冰糖炒出糖色,放入猪蹄儿炒,加老抽加料酒,然后盛到电炖锅,放入其他配料
步骤 3
第3步,焖2个半小时,开锅后记得加盐
步骤 4
成品图
菜谱创建时间:2022-09-17 14:25:06
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