二斤鸭舌洗净🈳干。热锅凉油加1.5个核桃大小的冰糖，小火炒出糖色。加葱姜桂皮八角香叶花椒干辣椒炒香。大火🔥加鸭舌翻炒。加两大勺豆瓣酱。加生抽老抽，炒五到八分钟加热水加多半瓶啤酒，加牛肉粉炖到汤没有就好了。记得翻炒哈！
不放盐。