炕小土豆 （少油空气炸锅版）

小土豆洗净蒸15分钟；

这是准备好的调料；

拌入少量油，1/2小勺盐、1/4小勺糖、适量孜然粉、辣椒粉、十三香拌匀，用空气炸锅200摄氏度烤15分钟左右至表皮金黄且有点皱皱巴巴的； 没有空气炸锅，用平底锅油煎也可以；

锅内放入油，炒干辣椒、小米辣、香葱姜蒜末，

拌入烤好的小土豆，撒上葱花香菜即可。