把食材准备好，豆腐切块。 鸡蛋打成液体，一比一加温水，加适量盐继续搅拌均匀 把豆腐放在盘子里，过筛的鸡蛋液倒进去 面上放虾仁 包好保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳这个小孔，防止蒸的时候水进去
准备蒸锅，水开蒸8分钟，酱油用水稀释一下，加点麻油，一起倒在鸡蛋羹面上，撒上小葱，ok啦