低糖果仁月饼

先把馅料以外的所有材料全部放入面包机和面，15分钟和好面以后，放在面包机里面松驰半个小时。

等待的过程，把核桃、花生放到烤箱里170度，烤8分钟。取出后，立马把剥好的洽洽藤椒瓜子仁、芝麻加入烤盘，用余温烘一下。晾凉后，把核桃、花生、瓜子仁剪碎。

把低糖白莲蓉与所有果仁混合均匀，称好每个混合馅30克。 此时，面皮也可以取出来，称好每个20克。 然后用皮把馅包好，压模。

烤箱200度预热，烤7分钟定型后，刷全蛋液。再用185度火烤10分钟。

在做黑糖白莲蓉蛋黄月饼时，剩下几个咸蛋黄，每个果仁月饼里加了四分之一个咸蛋黄，特别好吃。