俄罗斯烤肉(猪肉版)

1，将肉用流水冲净，略微晾干后，切成小块，放在深碗里。

2，洋葱去皮切碎，放入肉中。用盐，胡椒，烧烤料，啤酒花调味，各种调料根据口味可调整。

3，加入调料后会有浓郁的香气

4，醋精加入少量水，洒在猪肉上面。将所有调料混合后静置几个小时，如果是新鲜的肉，很快就会入味。

5，准备好碳火后，将肉紧密的穿在钎子上。