先将里脊肉切成肉条
用清水洗干净，多洗几遍，直至水清
葱白洋葱姜切片或丝，用水浸泡15分出味
加入半个蛋清十克葱姜水，于盆底一点点即可。不用太多，然后放入二勺玉米淀粉，抓匀
油温五成热，将肉丝放入用筷子滑好出锅
锅底留油将白糖放入炒出黄色，倒入黄豆酱。然后将肉丝放入，裹好即可出锅
因为第一次的时候这步，没有拍照，第二次的时候补上
煎得香一点，黄豆酱放多一点
我做了两次，第一次是包，豆腐皮。第二次是包饼。感觉第一次的比较成功
特别好吃