准备好食材。
大蒜切末，姜切丝，洋葱和红辣椒、小葱切碎备用。
鸡尖清洗干净，冷水下锅，放入葱姜。
倒入不含香辛料的臻鲜本味糯米料酒去腥。臻鲜本味糯米料酒——谷物发酵，鲜味满满，糯米发酵氨基酸态氨≥0.4g/L，原料纯粹，真正零添加更放心，水、糯米、酒曲、食用盐，醇原香浓，去腥解腻。
鸡尖焯水捞出。
炒锅中倒入适量食用油，油热倒入焯好水的鸡翅，煎至两面焦黄。
依次倒入辣椒面、大蒜末、白糖、生抽、盐和白芝麻翻炒均匀。
最后放入洋葱丁、红辣椒丁和葱花翻炒均匀即可。
香辣过瘾的炒鸡尖就做好了。
追剧必备，不长胖又可以香嘴巴的香辣鸡尖绝绝子！
简单又快手，好吃到嘬手指！