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淹辣椒（泡椒）
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作者：
家有萌宝168
用料
淹辣椒（泡椒）的做法步骤
步骤 1
用这种泡椒肉厚好吃
步骤 2
酱油兑水放入花椒、大料、桂皮、香叶煮开后放入盐在放凉 盐的用量可以根据酱油的咸淡来放
步骤 3
姜、蒜切片，辣椒切开。吃不了太辣的可以在切辣椒的时候把辣椒筋切掉。
步骤 4
放凉的酱油捞出里面的调料后放入姜、蒜、辣椒和熟油。酱油汤如果少就在放些凉开水。一天翻一下避免淹的不均匀，4-5天就可以吃了。
步骤 5
这个大约10天吧我觉得在淹辣椒就不脆了就捞出来了 也可以一直泡着
菜谱创建时间：2022-09-19 12:34:41
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