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顺德桑拿鸡🐔好吃不上火的蒸菜的做法

顺德桑拿鸡🐔好吃不上火的蒸菜

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作者: 姥姥吃不胖
姥姥吃不胖
朋友们,在家当然是可以做桑拿鸡的🐔! 核心只需要2步✌🏻️鸡肉要去骨做好调味➕准备好锅底的食材,剩余的就和打火锅差不多了~ 这个可以说是本顺德媳妇最爱吃的顺德菜了!桑拿鸡其实就是给鸡肉“做桑拿”的意思,本质上是通过蒸汽把菜蒸熟,不上火,能很好地还原食材的鲜味,也没有火锅那么高尿酸👍🏻大家一定要试试!

用料

顺德桑拿鸡🐔好吃不上火的蒸菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉去骨,加上调味品,腌半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入锅底所有材料,加足量水煮开(水可以放多点,因为全程要大火蒸),等最后蒸完所有菜之后,锅底的汤可以喝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底烧开,开吃! 放入南瓜铺底,放入鸡肉蒸;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃完鸡肉,放入海鲜蒸

顺德桑拿鸡🐔好吃不上火的蒸菜的小贴士

鸡可以在市场让档主去骨,再自己回家切成小块;鸡架千万不要扔,用来做汤底。 我用的锅是有蒸架的汤锅+电磁炉。

菜谱创建时间:2022-09-19 16:07:24
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