准备好所需的食材.
将竹蔗、马蹄、胡萝卜切好备用.
羊排骨冷水下锅，放入姜片、2勺臻鲜本味糯米料酒.
捞出表面的浮沫，再捞出羊排骨过一下凉水.
起锅热油放入姜片爆出香味，再倒入羊排骨翻炒至干水.
加入2勺红烧酱油，1勺生抽、适量清水
再倒入竹蔗、马蹄、胡萝卜大火煮开，转小火焖60分钟左右；中途要翻面容易入味.
最后收汁，加入少许食用盐调味关火.
一道超级好吃红烧羊肉就完成✅
成品图
肉质鲜美入味，一点膻味都没有.