1、羊肉馅一定是自己手切，不是那种多的烂烂的，是颗粒状，小正方体。 2、葱要切碎，姜要切成末。 3、羊肉馅内放盐，花椒，少许耗油，倒入少三分之一小碗的水，顺着一个方向搅打上劲，备用 4、在切好的葱里加入胡麻油，搅匀。 5、把葱姜都放入羊肉馅内，就可以了准备开包 6、包烧卖是要注意肉馅不要很多， 提前包好再入锅，蒸锅烧水开，放入包好的烧麦，大火上汽10分钟就出锅了。
就剩两个
一笼屉儿子全吃完
看看馅子特别香