五花肉切小块，煎至金黄色，盛出备用
加入冰糖炒焦糖色 放入五花肉上色 放入洋葱碎
调制酱料 加入葱姜蒜
加入香菇，鹌鹑蛋 没过食材的清水 炖煮30分钟左右收汁
香喷喷的卤肉饭出锅啦！ 可以再烫一点青菜 和外面卖的一模一样