洗净去核，切小块，破壁机打碎放大锅里 （ps:擦丝、擦蓉，榨汁都可以，但是梨渣一定要一起下锅！）
红枣去核弄小块、姜切丝、枇杷叶清洗晾干 罗汉果洗一下敲碎掰小块 全部放锅里，搅拌均匀， 开大火煮开转小火煮20分钟 煮好后，颜色发黑，梨肉软烂 放凉后用纱布袋把水份挤出来，去渣
梨水倒回锅里开大火一直煮， 煮到剩下不到一半到到砂锅 加上川贝粉迅速搅拌 再加入冰糖熬煮 （可以开始熬煮的时候加入，不用太介意） Ps:川贝可以不加，加了川贝不适合小孩和孕妇平时饮用 梨和罗汉果本身就甜，不喜甜可以不加黄冰糖
熬至密集小泡泡后，可用纸巾，滴落几滴，呈水珠状即可，熬好后大概有一斤多的梨膏 我用的是白梨（鸭梨）它的汁水会比较少 古时候熬梨膏多用的是鸭梨为多，所以这次才用了鸭梨，如果没有鸭梨，用其他梨也好的，效果区别不大 用其他水份多的梨熬，出膏率更高👍