冷面热做

冷面清水搓散备用。黄瓜切丝。

锅中加清水，水开放入盐，鸡精，黄瓜丝，关火。冷面煮好过凉，放入碗中，放入汤汁，蒜末，香菜，香油，辣椒油即可。