金针菇平铺盘子里备用，安装搅拌勾，加入食用油40克，蒜泥80克，设置2分钟/120度/L档爆香，将炒好的蒜泥平铺在金针菇上
主锅加入清水500克，将金针菇放入蒸锅上层（确保蒸汽孔通畅），盖上蒸锅盖，取下量杯，将蒸锅组放在主锅盖上。设置10分钟/120度/L档，结束后淋上适量蒸鱼豉油即可享用。