首先准备好足量的肉馅儿
先用葱姜，花椒，大料 调一碗料水
盐，鸡精，白糖，生抽，胡椒粉，十三香蚝油，少许老抽， 撒把葱花，泼上热油
边搅拌肉馅边少量多次加水
加入喜欢的蔬菜，并打上一颗鸡蛋，淋上少许香油
这样的饺子馅儿不仅保留了肉的口感，而且不硬，鲜嫩多汁
吃饺子这样用这样的馅儿，绝对好吃！！！