葱、姜、鸡腿
面或粉都可以、盐焗粉
腌制鸡腿，生抽、蚝油、糖有一点点咸味既可
先煎鸡皮部分，鸡皮有点焦黄翻面
把姜块拍扁，然后剁烂。
葱花
不同牌子盐焗粉咸度不一样，自己空口尝一下再适量添加
煎鸡扒如果剩鸡油不够再加点油，翻炒一下就可以。
煮面
装盘
淋姜葱油
可以用现成的鸡扒也可以直接用鸡腿 或者用剪刀沿着骨头把鸡腿肉剪下来