安装搅拌刀加入牛肉块150克,五花肉100克 盖上主锅盖和量杯，设置11档/10秒钟，加入生姜10克,大蒜5克,红葱头50克 盖上主锅盖和量杯设置11档/5秒钟
花椒油3克,老抽3克,鸡蛋清25克，加入五香粉3克,白糖3克,食用油15克,生抽15克 盖上主锅盖和量杯，设置6档/30秒搅拌均匀
将搅拌好的牛肉馅倒出，分成80克每个，压成圆形肉饼，平底锅先预热，加入少许油，将牛肉饼煎至两面上色即可，可搭配汉堡面包享用。