美味芋头糕

芋头去皮，用推丝工具推成丝。

虾米提前半小时用清水泡发，方便切丁，腊肠同样切丁备用。

热锅加入适量花生油，放入虾米与腊肠爆香备用。

先将煎饼粉与芋头丝充分搅拌匀，然后再加入适量清水，搅拌至粘稠状即可(建议水分开多次少量添加)，在倒入爆香的虾米与腊肠继续搅拌匀。

在模具上铺一层油纸防止粘黏，然后倒入搅拌匀的材料铺平压实，放入蒸锅大火蒸35分钟左右即可。