蛋糕卷做法不多说了，后蛋法，海氏C45，中下层150度，30分钟，最后的3分钟开热风
奶油部分，我喜欢苦一点，10克可可粉，逐步加入淡奶油（大概40克）到均匀，再加个100的奶油，稍微打发一下就行了，糖就加10克。纯吃奶油是苦的，配上蛋糕正好！